老橙子草堂

　　家里有些香菇，金钱菇，要过期了，我们都不会做，也没怎么想吃。为了不浪费好东西，我把一包全泡发了，切丝，轻微焯水断生，滤干待用。起油锅，做植物油和猪油的混合油，下郫县豆瓣，和氧化１５分钟的蒜片，稍加翻炒，出香气后下香菇丝，水汽略干后下花椒少许，胡椒粉少许，淋麻油后翻炒片刻出锅。

　　家人反映不错，化腐朽为神奇了。下次准备先加点牛肉末炒香，应该会更赞。

　　老干妈悬了，要加油啊。