说说泸州

[酒城一叟]

　　泸州是四川南部一个中小城市，处在长江和沱江交汇的半岛上。泸州在全国知名度并不高，相当部分的人知道泸州老窖确不知道泸州怎么回事。泸州人爱说泸州是川南重镇也靠谱，泸州有不错的工业基础，化学工业和机械工业更为出名，有全国最大的氮肥厂泸天化，80年代末在泸州合江又建成一个大型氮肥厂四川天然气化工厂，有原化学工业部西南化工研究院，第七化建公司，以及三线国防化工。文革时由北京，抚顺，上海搬来的起重机厂，挖掘机厂，液压件厂都曾经盛极一时，当然现在这些企业日子都不好过，有的已经不复存在，有的惨淡经营，唯有在计划经济年代不被重视的泸州老窖依然红火。

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　　据说泸州还是军事要地，近代在泸州还打过几次战争，除了军阀混战外最著名的是护国战争，现在还有很多护国战争的遗迹，朱德，刘伯承都在泸州打过仗，直到现在泸州的军事重要性依然存在。文革期间泸州的武斗其规模和水平据说仅次于重庆。我们一个老同事坐在院子里无端被飞来的土制炮弹把手打残了。据记载军阀混战时泸州发生了中国最早的空战，士兵在飞机上用手把炸弹丢下来，当然这些事只是说说而已，丢下的炸弹如何瞄准如何引爆不知道。

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　　泸州的交通并不方便，仅管在长江边上，直到上世纪70年代泸州和外边的交通只能依靠隆昌到泸州的一条泥巴石头公路，60公里，汽车跑2小时。还有一条著名的公路是泸州经纳溪，叙永，贵州，云南到缅甸。二战时美国在中国抗日，四川几成孤岛，必须尽快打通到缅甸的交通，在没有任何机械的情况下中国老百姓用锄头和扁担抢修成了这条公路，此后，美国的GMC十轮大卡车就在这条简易公路上爬行，几十年来这条公路修修补补现在还有使用价值。过去泸州没有铁路，改革开放后，泸州下决心自己修铁路，成立了地方铁路局，筹集部分钱款，并向泸州全部职工每人借40元终于修通了泸州到隆昌的铁路，标准虽然不高总算有了，听说部分铁轨还是买的国家铁路的旧钢轨。

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铁路修成后，成都铁路局开通了成都到泸州的客运，大概是303次，两个月后因为实在没人坐停运，运行时间太长达7小时，车站在远离市区的安宁，加上成渝高速公路已经开通，铁路客运彻底退出，到十多年后的今天也没恢复。
川江在改革开放前对泸州的交通起了至关重要的作用，泸州到重庆到宜宾都有客船，虽然很慢，非常的慢，但总比肩挑背扛好多了。这些轮船属重庆轮船公司，船名叫红卫多少号。80年代末红卫10号在泸州兰田坝和轮度相撞沉没，有一个故事，船在沉没过程中底仓旅客失控争抢一个出口逃命，这里面有一对情侣，逃命时刻这男的竟然丢下女的凭年轻力壮自个跑出去了，后来这女的在别人帮助下也脱险到了岸上，男的看到女的赶忙跑上去，女的对他说我一辈子再也不愿意看到你，头也不回走了。

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泸州还有一个机场叫兰田坝机场，二战时美军修的，还没派上用场日本就投降了。老夫年轻时和一个老木匠认识，他告诉我他当年在这个机场为美国兵干过活路做炮弹箱子，我问他美国人给工钱吗？他说从不拖欠。我问，他们打你吗？他说，凭什么要打我？他还说，两个月后一天我又去机场干活，看到这些美国兵又唱又跳又喝酒，才知道是日本投降了，他们可以回家了！解放后这个兰田机场作为空军的教练机场，改革开放后把这个机场延长跑道作了民用机场，可以起降737.

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大概六，七年前，记不清了，美国部分飞虎队员回泸州参观当年曾经战斗过的地方泸州，除了钟鼓楼还认得，别的地方当年的影子都没有了，我也曾问过这个老木匠，据说美军在纳溪把一个当地的妇女拉到吉普车上是怎么回事？木匠的回答显然和报纸不一样，他说那个妇女本身爱出风头在街上跟美军比划0K，美国佬拉她上车也没咋的。由于抗日泸州这个内陆小城市比很多地方最先接触外国人，也有不少故事。

[酒城一叟]

泸州解放后本来设立了专区，专员公署自然在泸州，大跃进时由于泸州一个姓邓的地委书记犯了右倾的错误，结果泸州专员公署撤消并入宜宾地区，直到84年泸州才脱离宜宾成为省辖市，发展的步伐大大加快。泸州本来是个富庶的地方，气候不错，风调雨顺，一旦改革马上步入快车道，城市建设一年几个样，一个破旧的泸州没有几年就像模像样，虽然问题多多毕竟是发展了，老百姓日子好过了。泸州是多年的全国卫生城市，这个不是假的，和别的城市一比较效果明显。有一条滨江路还得了联合国宜居一类什么奖。今年建成投入运营的客运中心其规模和漂亮很多大城市都赶不上。

[酒城一叟]

说泸州必定要说酒，泸州称为酒城，国家级名酒就有两个，泸州老窖，郎酒。泸州老窖当然很久都出了名，坊间传说那年那月在什么国家举行酒博览会，泸州老窖参展人员急中生智有意打破一瓶酒，泸州老窖酒香四溢，结果泸州老窖评为金奖，事情应该是真的，但具体情况是怎么回事谁说得清楚？老夫基本不喝酒，没有酒知识，不懂酒文化，在酒城呆久了也听说过一些，白酒香型若干种，主要有酱香型和浓香型，茅台和郎酒是酱香型代表，五粮液和泸州老窖是浓香型代表，评酒的人对酒香的评价赞美之词无以复加，卑人认为，酒的好次首先要看原酒的品质，食用酒精兑水再好的香型有用吗？时下真正用高梁加其他谷物酿的酒不算多，劣质酒等于酒精加水。现在有一种所谓蒸馏酒，大概就是在传统酿酒过程中加入或多或少食用酒精。勾兑高档酒的原酒应该不加酒精。

[酒城一叟]

泸州人把酒叫做“单碗”，不知道是怎么来的，有什么含义？过去泸州人喝酒爱发拳，大呼小叫，四邻不安，现在随着公民素质的提高，除背街小巷外饭店宾馆已经看不到这种作派了。上世纪70年代泸州老窖特曲长时间2.5元/瓶，一个大学毕业生工资可以买20瓶，现在就不好说了。那时泸州老窖品种不多，就是特曲，头曲，二曲，三曲就完了，现在老窖酒7788多得很。“1573”是泸州老窖的代表，表示公元1573年泸州老窖开始生产，应该是明万历元年，这个结论是怎么来的也没有必要深究，商业策划不可能有考古那样精准。泸州的酒厂到处都是，那里都能闻到酒味，酒城当之无愧。

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泸州市的古蔺县生产著名的郎酒，国家名酒之一，郎酒厂和茅台酒厂一河之隔。泸州西边百公里左右是著名的五粮液酒，四川的酒真是不错，身在其中不觉得，离开四川喝点外地的酒就知道区别是什么了，川酒云烟嘛。
泸州还有两种水果值得一提，桂圆和荔枝，今年的桂圆很便宜，大街上可以买到1.5元一斤的鲜桂圆，桂圆也是一种中药叫圆肉。荔枝出在合江县，比桂圆好吃得多，价格也贵不少。

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泸州现在有3个区4个县，江阳区，龙马潭区，纳溪区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。江阳区原来的市中区最为热闹，小市回龙湾是龙马潭区最繁华地段，纳溪区就是原来的纳溪县，区政府在离泸州20公里的安富镇。水井沟是泸州的商业中心，几个大的超市和购物中心都挤在那里，最出名的有汇通，摩尔玛，重百等。市委，市政府在大山坪。大山坪是近10年才完成开发，由于受老建筑和地形地貌影响少，规划合理，一派大城市风貌。泸州长江上原来只有一座桥，完全不适宜车辆的膨胀，后来修了泰安长江大桥，今年泸州老窖大桥通车，在纳溪江面上有一座铁路桥和高速公路桥。这样长江南岸的茜草坝，兰田坝和市区连在一起了。

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由泸州半岛的桂花街到沱江对岸的小市50年代末修了一座通汽车的石拱桥名曰沱一桥，这座桥为泸州的发展作了巨大贡献，惊叹当年的工程质量，这么一座石桥几十年上面车水马龙竟然能够稳住，现在还在使用！只是现在在桥上面又架了一座桥成了双层桥。沱一桥上游几百米后来修了沱二桥，再上游几百米沱三桥也通车了。这样泸州因长江和沱江分成的几大块就连在一起了。泸州有5坝，茜草坝，兰田坝，高坝，瓦窑坝，大驿坝。泸州的公共汽车网非常发达，应该算是一面先进的旗子，100多路公交车大街小巷都有车可坐，车辆干净卫生挡次高，服务周到。

[酒城一叟]

泸州的气候相对温和，基本没有酷热和严寒，使用空调的日子不多（比较而言），可以认为是风调雨顺，物产丰富。农产品什么都有，品质也高，供应保证，是个不错的地方。遗憾的是泸州地理位置不好，在川南一偶距成都，重庆都远，被国家的发展遗忘，一些重要的项目总轮不到泸州，自己的力量也有限，挨着的又是穷省贵州，经常被不远的宜宾挤压。泸州有两台60万千瓦发电机组正常发电今年夏天还经常停电！沱江的污染全国出名，冬天沱江水漆黑一片，这些年四川大力治理好了一些但并不彻底，泸州直接受害，早年泸州自来水取水口就在沱江后来才改在长江，仅仅是稍好一点。

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泸州的忠山，医学院，酒城宾馆，老二中里面有很多很高大的香樟树，树龄八，九十年，这些树成了泸州一宝，老百姓也倍加爱护，现在都被园林部门编号钉上了牌子严加保护，盖楼修路都不得侵犯。这些树是军阀杨森管辖泸州时强制部下栽的，真是前人栽树后人乘凉，看来军阀并不都是粗人。泸州的纳溪县是全国绿化方面的先进县，去过的人赞叹不已，到处是树木，灌木和竹林，有些乡村公路几乎被路边树木全覆盖。

[酒城一叟]

泸州除了酒要说美食和四川别的地方没有太大的区别，还是川菜。计划经济年代泸州有样豆花饭经济实惠，大米饭一碗，一碗豆花加一小碟佐料就是一顿饭。市面上的包子馒头和面条没有什么特色，现在仍然一样。被四川省评为名小吃的有两样，泸州白糕和猪儿粑。按现在美食标准这两样东西不值一提，白糕用大米磨成浆加发粉，白糖，用蒸笼蒸成鸭蛋大小的白糕，在蒸好的白糕上面放几颗芝麻，再用红颜色打几个红点就成了。猪儿粑更莫名堂，简单说就是汤圆面包肉馅儿，肉馅大多是肥肉，减肥的女士们干脆不敢吃。泸州的川菜客观的讲比成都，重庆差的不是一个档次，最基本的回锅肉，红烧肉就整不起那格式，当然，比江浙还是好得多，不管江浙人高不高兴我还是这样说。