摆摆万州

[酒城一叟]

　　老的万县市和万县的名称有点别扭，这种情况当然也不是绝无仅有，既是县又是市，而且万县市被万县包围，都是县级单位，外地人一时弄不明白。万县市的市政府当然在万县市里面，万县的县政府在离万县市几公里的沙河子，万县专员公署也在万县市的高笋塘，机构林立，万县市的中学称万几中，如万一中，万二中等，万县的中学也称万县几中，在沙河子的万县中学，一所不错的中学只有称万县沙中，现在叫什么不知道。如今万县市和万县都不存在了，这一段历史也结束了。

[酒城一叟]

　　万二中是一所有名的中学，向全国的大学不知输送了多少学生。这个中学是原来万县专区9县一市中学的理所当然的头名大哥。四川省重点中学，直辖后为重庆市重点中学，现在的正式名称是重庆市万州第二高级中学。改革开放前万县只有一个万县师专，国家认可的高校，当然，川东的中学毕业生不是万不得已对这个学校不屑一顾。现在万州多了一个三峡学院，还有7788的职业学院。

[酒城一叟]

　　万县的饮食可能是老夫孤陋寡闻，没有感觉到和四川，重庆周围地区有什么很大的不同，属于川菜范围。有三样东西感觉有特点，一是所谓扣碗，二是干豆蚀，三是山胡椒。扣碗本质是粉蒸肉，但万州的粉蒸肉和其他地方的粉蒸肉有区别，放的佐料不带什么颜色，没有大量胡豆瓣，要用正宗的土碗在蒸笼里蒸。豆蚀其他地方叫豆鼓，也叫豆蚀粑，又苦又烂，万县的干豆蚀没有这些毛病，用来蒸肉莫得说。山胡椒是当地山里一种树结的果实，把它粉碎放在煮熟的面里，凉粉儿里等味道很好很特殊。

[酒城一叟]

　　大概是去年初，重庆提出要把万州打造成重庆第二大城市，不知道这个规划现在还有没有用，提出好久的渝万城际铁路没有动静，当时好像开工在即。要论过去重庆范围内万州理所当然是第二大城市，现在由于各种各样原因涪陵，永川，黔江有超越的势头。依老夫看万州是成也三峡败也三峡。现在重庆到万州的铁路还要经达州绕一圈，去宜昌铁路还要经利川，恩施绕，显然万州现在的交通不得劲儿，什么都有什么都别扭，周围的老百姓外出大都选择重庆出发，就万州机场在一个山顶上航班少，去机场没有公交车，机场大巴贵又少，的士不愿去。火车是中转站，票源有限有急事买卧铺票困难。

[酒城一叟]

　　万州人几十年来盖楼对厨房，卫生间的装修有一个不变的规矩，不管是多层楼房还是高层电梯房都是如此，首先必须搞一个斜坡面的水槽，看去很土实际用处很多，洗衣服，洗毛巾，洗鞋，洗拖布凡是洗不必用洗衣机的东西都方便，这种搞法在四川别的地方都没有更不用说全国。二，必有一个面积不大的生活阳台，这生活阳台和厨房连在一起，其中一个卫生间的窗户是通过这生活阳台排气的，当然这种设计是为了节省面积。

[酒城一叟]

四川话在全国也算一个方言区，由于川话只要说慢一点，把土语去掉外地人也懂，因此四川人，重庆人学普通话积极性不高，也比较顽固。就是川话区别也大。成都话，重庆话区别很大，只是外地人搞不明白。在四川出生的人别人一开口就可以知道他是成都或者重庆方向的人。成都话重庆话都很精彩，也有很多代表性的词，如成都的“瓜”字，用普通话很难表达准确，可能和现在流行的“二”有点相似。如果被别人称做“瓜娃子”自己最好应该闭嘴了。重庆话的“很”字读音很有代表性，他们“很”字读（hei),万州人也是这样，很（HEI)漂亮，很(HEI)正确。还有就是形容高兴或者不高兴的事都用“惨了”来表达，如漂亮惨了！高兴惨了！把我气惨了！

[酒城一叟]

由于川人说话，ZH ,Z CH,C SH,S 不分，L,N不分，打起字来就有些麻烦，万州人自然是这样，专门学习过普通话的人可能好些，否则就得靠记或者多两个来回耽误时间。不少老年人就为这个放弃电脑。川人说普通话很别扭，被称作椒盐普通话，不但音不对调更把握不了，有句话是“天不怕，地不怕，就怕四川人说普通话”。老夫年轻时在北方念书，北京同学说“你的四川话我们爱听，你不要说普通话了”，我当然明白是什么意思。

[酒城一叟]

由于万州地形的限制，很难找到一块面积足够大的地方，所以万州现在的汽车站很多，如汽车南站，北站，西站，国本路汽车站等，面积都不大。说说这国本路汽车站主要发往重庆的班车和周围区县的班车，人多，比较拥挤，这个车站的名字很普通可是万州人一叫出来保证外地人听不懂，国字万州人发的音拼音字母打不出来，有点像“贵”的音又不像，本字一儿化，国本路车站万州人一喊真是经典，好听。还有这个车站买了车票要下五层楼去下面的坝子乘车，车站的进出口之狭窄，又尽是大巴车真是考师傅的水平。

[酒城一叟]

万州最大的一家医院是“重庆三峡中心医院”，三甲医院，前身是重庆直辖前的万县专区人民医院。论基础，论实力都是不错的，因为老川东和现在的渝东如此众多的人口就这么一家三甲医院，周围300公里内没有更大的城市，没有更好的医院，这就保证了三峡医院不缺病人，不缺钱买设备，医生当然要挑名牌医科大学毕业生起码是硕士。今年起用的新大楼我敢说其条件北京，上海的大多数医院都赶不上，电动扶梯，人再多也不挤，诊室门口上方电子显示患者姓名就诊。大楼顶上停着一架直升机，当然这个一般人用不起。话说回来，尽管如此万州的一些有钱人生了病还是选择去重庆或者比重庆更大的城市，命的重量不一样嘛！

[酒城一叟]

老万县市的几个招牌地名是二马路，万县市的商业中心，还有一马路，胜利路，电报路，杨家街口，这些地方现在都沉入江底，电报路还剩一段。高笋塘，西山公园的钟鼓楼也是万县市的标志性建筑。其实高笋塘就是一个小水塘，水并不干净，塘里经常有看得见的几尾鱼，中间有点建筑如此而已，在万县就是出名，现在周围高楼林立，车水马龙，这个塘还有没有都不一定了，近年没去看过。钟鼓楼从前看起很高，很壮观，现在比任何一座电梯房都矮，成了判断当年万县位置的一个坐标点。万州后面的太白岩很高，上面修了一些景观，顺着羊肠小道可以爬上去，还得要点体力方便。

[酒城一叟]

老四川出名酒，但大部分都在川西南，川东也即现在的重庆市没有一个国家名酒，重庆直辖后培育出来一个“诗仙太白”，重庆所有大小商店这个酒为主。老夫不善酒，不知道这“诗仙太白”到底怎么样？原来四川每年在成都举办一次糖酒博览会，当然这些国家级名酒坐头排，轮不上诗仙太白，有一年这个博览会移师重庆，地主之利嘛，诗仙太白坐了头排而把泸州老窖请出了头排，泸州老窖自然不干，退出，另起炉灶，所以现在泸州每年单独有一个酒博览会。诗仙太白酒厂在万州的塘坊，一个碩大的大概十多米高的酒瓶塑像立在那里。品酒这个名堂学问很深，因为用现代的分析仪器来把握各种成分和元素与口感有很大差异，全凭品酒的人感觉来打分情况自然就复杂。老实说，端出几杯符合国家标准的酒来，让嗜酒的人打分不知道情况会怎么样？

[酒城一叟]

万州的麻将打法和重庆基本一样，还是“扯拢和”，既没有什么限制也不兴各种名堂，这种打法简单快速，有的时候麻将机洗牌都来不及，所以被人讥为技术含量太低。近年来稍有点把点改进，特别是万州的“换三张”有新意。跳完牌，每家挑出自己最不需要的三张牌面朝下放在自己面前，庄家重新掷骰子，各家凭运气去拿三张牌，这三张可能是自己最需要的也可能不是，有点重新洗牌的意思。万州建在山坡上，房屋建筑特别拥挤，特别是改革初期法律法规不健全，房屋间距往往只有3-5米，相互影响是必然的，打麻将影响他人产生事端时有发生，近年来市民的文明素质有较大提高，这类事也就减少了。

[酒城一叟]

现在说说万州附近的农村包括附近的县。一到乡下，农民的住房真是今非昔比，通通是小楼，也很漂亮，过去那种茅草屋，泥巴墙屋已经绝迹，农民的房子上挂上一，两个空调是司空见惯，自来水家家有虽然不是都合格。有的农家还安上了天然气，村村通公路，户户通大路。但是，农村的情况确实让人担忧，首先是看不到年轻人，尽是老头，老太婆和年幼的孩子，年轻人都去打工了为国家GDP作贡献去了。农村像个大的幼儿园养老院，看不到希望和未来，不管政府怎么扶持和帮助情况还是不乐观，大片的土地荒废长些乱七八糟的草，在草中间挖点地种自己吃的菜，有的菜都不种全是买，这种状况自然垃圾成堆越集越多。逢年过节，农村热闹一些，打工的都回来了，有的还开着小车，每个院子有一两个车，不到一个星期一切又是原样。

[酒城一叟]

万州城市人口近100万，这个数字不知道是怎么来的，他们是不是都有万州城市户口？不得而知，如果你有功夫下细打听一下大部分居民都不是老万州人，相当部分人的户口还在乡下或者在周围的县里面，子女在万州买套房子，把父母接来为他们带孩子读书自己又去沿海打工去了，在一些县城都是这样，今后这种情况越来越多对城市的管理，社会的安定，户籍的改革都提出了问题。现在除了年轻人，农村人不愿意要城市户口，对他们意义不大，自己在农村有一块地，一间房还稳定当一些，有一条退路。

[酒城一叟]

据说哈重庆的高层建筑之多在全国居第二，上海第一，那么万州的高层建筑在重庆居第二是肯定的。现在开发商修房子好像都是高层电梯房，30楼以上，电梯房雄伟，上下楼轻松，老年人很适合，但是，据说高层建筑我们国家还有两个问题没解决，一是消防问题，二是摇晃问题，所以任何事情不可能完美。七，八年前在上海和一医生摆谈，他说他刚去万州出差，万州的房子好便宜啊！千多两千，那是过去，现在万州的房子离1万也不远了，都是倒腾哪有那样多人住？一到晚上尽是黑灯瞎火，但是房价就是不降！修的再多硬是有人买，总认为房子比票子稳当，这就没有办法了！高层建筑据说对城市的气候有影响，万州本来气候都是夏热冬冷，水泥钢筋林立怕是更恼火了！